食物在烹調過程中會發生各種物理、化學變化。設計者從這些變化中受到啟發，試圖找到一種辦法可以將食物進行解構，再用現代方式把食物重新塑造出來。這款概念食物打印機就是要將不同的食物混合起來，再將它們按照您想要的形狀和濃度“打印”出來。它的工作原理有些類似于三維印刷，即：有了物品的三維設計圖就可以利用分層打印的方法將整個物品制造出來。舉例來說，您可以將胡蘿卜打印成海綿狀的，或者將奶酪打印成意大利面條樣的。如果小朋友不喜歡吃西蘭花，那么可以把西蘭花弄成糖果或者冰激凌的樣子，然后再讓他們吃吃看。這款產品還可以調整各種營養成分的配比，便于您更均衡、健康地進行飲食。