在很多人的印象中，保健品的主要消費群體是老年人和兒童。不過，隨著健康生活的理念逐漸深入人心，當代女性群體在運動健身及口服美容方面開始越來越舍得花錢了，女性營養市場逐漸成為營養保健品消費的“新力量”。為了迎合這個越來越細分化的市場，新的品牌、新的產品、新的零售方式也開始切入保健品行業。

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女性運動營養市場

縱觀全球運動營養市場，行業格局正在飛速地變化與發展，從小眾的專業化運動補劑，到逐漸擴展到大眾化的食品飲料，再到如今細分化的女性營養領域，都反映著人們越來越追求健康的生活理念。據美國咨詢公司Energias Market Research最新的報告顯示，全球運動營養市場2025年將達到648億美元的規模。[1]

隨著中國運動健身人群的不斷擴大，女性的運動健身人群數量和素質都在不斷的提高，女性運動者的營養和健康更加不容忽視。然而目前市場上的運動營養品還主要是針對男性人群身體構造而設計的，因此，適于女性健身人群的營養品將是未來運動營養品市場的一個巨大發展方向。

圖片來源：視覺中國

如何在競爭激烈的女性運動營養市場上搶得先機？

前康寶萊中國區總裁、漢德森CEO李延亮曾表示，商家需要在原材料、加工技術、口感、包裝等多維角度力爭做到行業最高標準，才能符合這些群體的需求。例如，產品需要更多元化，從蛋白粉、補劑，到能量棒、即飲飲料，運動營養需要充分考慮消費者不斷變化的消費需求并朝著細分領域發展創新。

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同時，在保健品零售方面也需要開發新的營銷方式。例如，漢德森曾提出了線上連接線下的“社交新零售模式”，它在渠道鋪設、人群定位以及與消費者的互動上都與傳統的保健品營銷方式存在明顯的差別。

社交新零售模式在形式上兼容了電商的流量數據形式，同時線下體驗店通過利用龐大的用戶數據和AI技術，快速識別客戶需求。相對于傳統銷售模式的傳播方式慢、層級化等，社交新零售傳達的路徑更短，效率更高。它放大了社交特性的作用，同時又具備微商的手法，結合本地用戶迅速傳播的能力實現快速獲客，進行口碑營銷。這種模式既減少了用戶在互聯網商城中耗費的時間，又提升了商家的營銷效率，可以說是一種雙贏的模式。

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口服美容年輕化

據天貓與CBNData數據中心聯合發布的《2019口服美容消費趨勢報告》（以下簡稱《報告》）顯示：線上口服美容近幾年來消費人數和人均消費金額逐年攀升，顯示出巨大的發展潛力。在“顏值經濟”的強力帶動下，口服美容作為介于普通護膚和專業醫美之間的新方式，順應了中國消費者“以內養外”的傳統觀念，日益受到越來越多的消費者的青睞和追捧。

圖片來源：CBNData數據中心

在去年6·18期間，天貓國際口服美容類產品成交額暴漲2,266%，成為領跑美妝類目的現象級品類。智研咨詢數據顯示，2013-2015年間，中國口服美容市場規模增長了31億元，預計2022年將達238億元。而隨著消費需求的不斷升級，口服美容產品的品類也開始越來越細分。

《報告》中指出，基于CBNData消費大數據，以線上口服美容品類消費者為主要研究對象，得到口服美容的四大熱門功效分別為“美白、抗老、補水、防脫”，其中“美白抗老”是消費人群對口服美容品類的最大需求。

圖片來源：CBNData數據中心

與此同時，隨著“抗初老”年輕化的趨勢變化，近一年來主打“抗糖”的線上進口抗老產品消費增速最高，其中90、95后的人數比重在近一年已超過50%。不同人群對各種抗老概念的偏好有所不同，90后和95后偏好“抗氧化”，80后和85后則偏好“抗糖”。由此可見，要想全面征服口服美容品的消費主力，多效合一的產品在未來會有很大的市場。

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“抗糖化”?= “抗衰老”

1912年，法國化學家L.C.MAILLARD發現了甘氨酸和葡萄糖一起加熱時會變成褐色，于是得出結論，糖和蛋白質在特定條件下會變成褐色，這就是糖化反應。在復雜的皮膚衰老過程中，糖化反應扮演著重要的角色，它直接或間接地影響了特定細胞的基質合成及組成。

糖化反應會影響細胞外基質成分如纖維連接蛋白、層粘蛋白、膠原蛋白和彈性蛋白，最終導致AGEs（在非酶促條件下，大分子物質的游離氨基與還原糖的醛基產生的一組穩定的終末產物）與結構性蛋白形成“堅硬的橋梁”，使真皮層的蛋白質變得僵硬、脆弱，影響它們與其它細胞的相互作用。

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更為重要的是，皮膚衰老還會反過來增加AGEs。研究指出，紫外線令細胞外基質的AGEs（如戊糖素）產生活性氧分子（ROS）,導致成纖維細胞功能障礙等額外傷害。AGEs與成纖維細胞的細胞膜結合，加速皮膚衰老進程，結果皮膚就會失去彈性和柔軟性，外觀出現皺紋，皮膚變黃。因此，“抗糖”是對抗皮膚老化問題的重中之重。

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蝦青素之“抗氧化”

說到抗氧化，就不得不提“抗氧化之王”天然蝦青素的功效了。我們在上周德和生物的直播課程（可點擊回顧）中剛剛了解過，蝦青素具有超強的抗氧化能力，因為其特殊的結構尤其左旋蝦青素具備最強的生物學活性，使得蝦青素可以精準地鑲嵌在細胞膜的磷脂雙分子結構中，同時清除細胞膜與細胞液的自由基。

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蝦青素的抗氧化能力有多強？其抗氧化能力是維生素C的6,000倍，維生素E的1,000倍，花青素的700倍，茶多酚的320倍，番茄紅素的10倍。一項有42名健康女性參與，實驗周期為8周，每天服用4mg蝦青素的隨機雙盲安慰劑實驗顯示，相比對照組，服用蝦青素組的女性面部細紋顯著減少，皮膚彈性、水分也有明顯改善。[2]

蝦青素的抗氧化作用，主要體現在以下幾個方面

減少皮膚色素沉著，雀斑并減少皺紋：蝦青素具有強大的抗氧化劑活性成分，可以減緩細胞的衰老過程并保護細胞免受自由基的侵害。因此，蝦青素可幫助減少皮膚色素沉著、雀斑以及皮膚皺紋，同時使肌膚煥發活力。

增加水分和彈性：蝦青素在保持皮膚新鮮和健康方面起著重要作用。長期缺乏多種維生素和礦物質的飲食，將導致皮膚干燥，看起來毫無生氣。蝦青素可幫助滋潤干燥的皮膚，增加彈性，提供天然精油并恢復皮膚固有的平衡。

保護皮膚免受紫外線的有害影響：蝦青素可以中和或破壞紫外線產生的自由基，并防止曬傷或皮炎等有害影響。

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“口服補水”成主打功能

隨著時代的變化，如今大家再也不僅僅滿足肌膚表面的補水，而是渴望身體內真正補夠水。對于肌膚“補水“，大部分年輕消費者都知道打水光針的功效，但雖然這能保證在短時間內快速見到水潤嘭彈的效果，但由于每隔一兩個月就要再打一次，費用相對比較高昂。而且實際上，缺水現象是全身的問題，水光針只作用在臉部皮膚，并不能真正的解決全身缺水問題。

圖片來源：CBNData數據中心

而現在，一些護膚品牌已經做出了大膽的嘗試，將水光針的主要成分玻尿酸做了一次突破性的創新。他們將口服玻尿酸和膠原蛋白進行首次搭配，開發出一款含有透明質酸鈉（玻尿酸）的膠原蛋白，讓這一對組合互相配合，達到更好的補水效果。

其補水原理就是通過補充膠原蛋白，在皮膚真皮層形成緊密的膠原網狀結構鎖住玻尿酸，同時配合小分子玻尿酸以千倍鎖住水分，讓水分緊緊集聚在肌膚，達到深層補水+有效鎖水的聚能式補水。同時，補充玻尿酸還能改善身體很多其他的缺水癥狀，比如眼睛干澀之類等。

據CBNData《報告》顯示，近一年來，線上口服補水產品的消費人數在口服美容整體人群中的逐漸提高，消費頻率也在不斷增加，其中添加玻尿酸成分的“補水”產品非常受到消費者的青睞和追捧，“口服補水”不再依附于主打美白或抗老的口服產品，而是成為獨立的主打功能。

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在當代社會，女性的健康不僅關乎到自己的美麗，更關乎一個家庭的幸福。在顏值經濟高速增長的當下，新的消費熱點和形式正在不斷變革，“外練”的運動健身和“內修”的口服美容將不斷進化和擴大，“內外兼修”才是美顏時代的最優選擇。

參考來源：

[1]?《Global Sports Nutrition Market to witness a CAGR of 8.6% during 2019-2025》,2019年4月19日，GobalNewswire

[2] Yamashita E. Food Style,2007,11:91-9.