雖然11月6日才對外正式宣布上市，但負責“紐貝博士·合生優”嬰幼兒奶粉營銷的王先生已經忙得不可開交。“我們的新產品在今年10月中下旬就已開始在全國陸續上市，但在一個多月前招商工作就已全面啟動，每天都能接到很多客商詢問相關事宜的電話，這讓我們對這款新品非常有信心。”

事實上，不僅是“紐貝博士”，十幾天前，新西蘭A2集團也宣布與農墾集團簽約合作向中國投放A2白金嬰幼兒配方奶粉產品；更早在7月25日，康師傅和日本第三大奶粉品牌和光堂將成立合資公司一事也獲商務部反壟斷局無條件批準，接下來兩者將攜手向中國嬰兒乳制品產業進軍。

盡管今年被認為是中國政府對乳業調控最為嚴厲的一年，但并未嚇退國內外乳企。

“小而美”的乳企仍有生存空間

今年以來，國家針對乳業出臺了多項政策，而國內外乳企迫不及待地布局中國市場。

“其實我們在2012年就已經開始布局，在2012年5月收購了東北一家有30年歷史、擁有100%全產業鏈基礎的乳企，并且通過改造其原有的奶源基地和工廠，在今年1月已經開始投產，預計年產量能夠達到5000噸。”黑龍江歐貝嘉營養食品有限公司董事長、總裁余世杰對中國經濟時報記者表示，市場需求讓他們早已考慮擴大產品線，此外，在這個節點推出“紐貝博士·合生優”正是希望乘政策的東風。“我們將重點走母嬰店的渠道。”

同樣希望借政策利好打入中國市場的新西蘭A2集團則選擇了與擁有大量渠道資源的農墾集團合作。新西蘭A2集團旗下A2嬰幼兒營養有限公司中國代表徐鵬起曾明確對媒體表示，希望借助農墾的分銷網絡拓展中國嬰幼兒奶粉市場。

在強大需求刺激下進入中國市場的還有康師傅和日本第三大奶粉品牌和光堂?？祹煾敌侣劙l言人陳功儒也對媒體表示，和光堂奶粉業務以及荷蘭奶源地不會改變，這也是其優勢，而康師傅作為中國大型食品制造企業，更了解中國市場并且擁有完善的食品銷售渠道。

“在‘肉毒桿菌’事件發生后，雅培、多美滋等受影響的外資乳企有一部分市場份額空了出來，這正是國內乳企上位的好時機，像紐貝滋這樣的中小型乳企如果能夠抓住機遇，一年做到10億元的銷售額是沒有問題的。”中商流通生產力促進中心乳業分析師宋亮說。

“可以預見中國乳業市場未來將會出現國內外巨頭爭霸的局面，但‘小而美’的中小型乳企優勢也很明顯，仍然有生存空間。”宋亮認為，國內中小型乳企雖然在政策支持、資金等方面不如大型乳企，不過它們在市場營銷方面很愿意花功夫鉆研，與經銷商關系非常好，同時中小型乳企走的母嬰店渠道也日漸成為中國消費者購買奶粉的主要渠道，發展潛力遠大于商超渠道。“而且生產成本比國內外大型乳企都要低。”

“相比之下，我們這樣的中小型乳企的決策速度也更快。”余世杰說，“現在是‘軍閥混戰’的局面，但也是機遇，任何企業都有機會。”

打破“國外月亮更圓”的魔咒

國家質量監督檢驗檢疫總局在9月27日發布的《質檢總局關于加強進口嬰幼兒配方乳粉管理的公告》中提到，“嚴禁進口大包裝嬰幼兒配方乳粉到境內分裝，進口的嬰幼兒配方乳粉必須已罐裝在向消費者出售的最小零售包裝中”。

事實上，目前國內四大洋奶粉品牌多美滋、美贊臣、惠氏和雅培，均從國外進口大包粉，然后在國內分拆罐裝再上市。宋亮曾對記者表示，不允許大包分裝后，洋奶粉品牌就不得不增加國內的干法生產線。這就意味著，未來洋奶粉品牌只能從國外進口原粉(全脂或者脫脂奶粉)以及乳清粉等原料，在國內通過干法混合生產嬰幼兒奶粉。而業內人士均認為，干法工藝生產很難規避奶源長途運輸及工業化規模噴粉帶來的二次污染。

“我們在上海也建有干法工廠，不過后來發現，干法工藝始終回避不了奶源不新鮮的問題。”余世杰對中國經濟時報記者說，外資乳企在宣傳上以企業同時擁有的制藥技術和企業歷史作為賣點，中國企業唯一能戰勝外資乳企的就是“新鮮”。因此他開始嘗試用濕法工藝生產“紐貝博士·合生優”，以自有天然牧場生鮮乳作為奶源，采用濕法工藝在10萬級GMP制藥標準潔凈無菌車間內密閉生產罐裝，從原奶采集到成品下線在24小時內就能完成，以確保產品的新鮮和安全。

“生產方面的技術都可以做到，唯有原料方能見區別。100%自有全產業鏈濕法工藝奶粉是全球嬰幼兒奶粉行業未來發展的趨勢，也是本土國產奶粉叫板洋奶粉的殺手锏。”宋亮認為，正因為濕法工藝的生產成本較高，所以國內乳企采用濕法工藝生產的奶粉多定位高端，這將有力地與洋奶粉抗衡。