上海正抓緊修訂 《上海市食品攤販經營管理暫行辦法》，夜市餐飲的規范問題被納入調研。昨天召開的上海市人大常委會主任會議還透露，年內上海還將爭取在全國范圍內率先制定食品安全追溯的地方政府規章。

食品攤販是食品安全管理的一大難題，近年來，上海各區縣和街鎮都在探索“定時定點”管理模式，試圖通過“有效疏”和“嚴格堵”，在滿足市民餐飲需求的同時規范食品攤販，使之符合食品安全和城市環境的要求。在此過程中，夜排檔始終是最令城市管理者頭疼的問題。市人大代表等多方人士曾就此建議借鑒臺灣、香港等地夜市的管理方法。上海有關區縣已進行了相關嘗試：如虹口區率先在全市開設了 “早餐工程夜市店”，在市政府實事項目早餐工程的基礎上延伸夜市服務，并將其納入菜場改造，探索了夜市排檔治理的新辦法。

市政府辦公廳回復市人大常委會的有關文件介紹，市食安辦正會同相關部門開展調研，并抓緊修訂《上海市食品攤販經營管理暫行辦法》，擬將夜市餐飲的規范管理問題一并研究。

市政府辦公廳有關文件還表示，市商務委已會同市食安辦、市法制辦啟動食品安全追溯地方立法調研，上海將爭取今年在全國范圍內率先制定食品安全追溯的地方政府規章。目前，《上海市食品安全信息追溯管理辦法》初稿已形成?，F在，全市共有近3000家餐飲單位注冊使用食品安全追溯系統。今年年底前，上海所有中央廚房及配送中心、集體用餐配送單位、學校食堂、連鎖餐飲總部及下屬門店、大型級以上飯店將全使用該系統。

此外，市商委將與其他省市有關部門建立大宗使用農產品產銷對接機制，目前正與湖南省協商。湖南省在糧油、豬肉水果種植養殖領域具有一定規模，一直是農產品調出大省。今后，兩地有望通過政府搭臺、企業主導、市場運作的方式，向上海引進湖南的糧食、豬肉、水果等大宗農產品。

今年1到7月，上海受理的食品安全類投訴舉報同比增長56.5%，其中“12345”（市民熱線）直接受理的占76.1%，100%按時答復；另外，“12331”（食品藥品投訴舉報熱線）轉交各有關部門承辦的舉報查實率為65.3%；市食安辦核發食品安全舉報獎勵專項資金287筆，計15.23萬元。今后，上海還將建立重要投訴舉報案件查辦督辦和有獎舉報制度落實的考核通報制度，進一步健全“舉報—查處”聯動機制，完善舉報人保護和舉報信息保密制度。同時，拓展群眾監督渠道，探索利用微博、微信等信息手段，方便市民投訴舉報。