產品特色介紹：

將茶韻融入氣泡飲料中，用工匠精神調出完美口感

“NOLO”（No-and Low- Alcohol）近幾年已成為酒飲行業的熱詞。作為主要由年輕群體推動的消費需求，無醇啤酒和葡萄酒、果味氣泡飲料、非酒精發酵飲料等層出不窮的新品類，為行業發展注入了蓬勃活力。豐富有層次的滋味，溫暖的燒灼感是酒飲帶來的獨特感官體驗，而Saicho氣泡冷萃茶就是一款兼顧口感風味與獨特個性的優秀替代酒飲。

圖片來源：Saicho官網

創始人之一Natalie來自香港，從小就有飲茶的習慣，確信茶葉可以創造完美的產品搭配，提出了汽泡茶飲的新概念。為此他們進行了為期2年的采樣和實驗過程，測試了來自世界各地的數百個品種，最終確定了3款茶葉。

與傳統熱飲方式所不同，該產品對茶葉進行冷泡處理。得到的茶味更加細膩，香氣更加濃郁，澀味也得到了平衡，創造出更復雜的風味口感。

Saicho系列均選用單一產地的茶葉，純手工采摘；特定品種、特定時間、方位、水土、海拔以及特定的加工方式，造就出簡單純凈的獨特茶韻。

圖片來源：Saicho官網

每一杯茶都經過24小時的冷沖泡，以提取茶葉最精致和復雜的風味。然后加入白葡萄汁、檸檬酸，用一絲甜味和少量酸度來達到口味的完美平衡。最后作為點睛之筆，加入二氧化碳，細細密密的起泡可以增強茶的味道，最終在舌尖迸發。

口味高級，格調優雅，香檳酒的理想替代

Saicho共有三種口味，大吉嶺茶、日式焙炒綠茶以及茉莉花茶。

大吉嶺茶口味有桃花、柑橘、生姜和木香料的香氣，口感如慕斯般細膩，輕微的苦味和溫和干燥的單寧使其對食物非常友好，是烤豬肉或豐盛千層面的理想伴侶。單寧和氣泡抵消了菜肴的油膩感，同時帶來清新的口感。

日式焙炒綠茶口味有橙皮、烤榛子、煙熏和蘑菇的香氣。它口味豐富，酒體飽滿，質地圓潤，后味略帶苦味。非常適合搭配烤鴨和蘑菇泥。茶的香氣特征自然地補充了這道菜的特色。

茉莉花茶口味具有明顯的花香特征，具有玫瑰花瓣般的奶油質地和清爽的辛辣味。將其搭配水煮龍蝦及檸檬馬鞭草，茶的酸度和氣泡很好地融入了龍蝦的鮮甜。

圖片來源：Saicho官網

產品包裝也是選用了經典的香檳勃艮第瓶型，簡單優雅。作為一款定位于香檳及普羅塞克（一種意大利的起泡葡萄酒）的非酒精飲料理想替代品，其風味復雜而清爽，輕松適配各種場景，豪華清淡的午餐，浪漫豐盛的晚宴，或是輕松的下午茶，為那些想要避免飲酒的人提供“獨特而令人耳目一新”的選擇。

Foodaily推薦理由：

為傳統茶飲注入氣泡，創造更加豐富的食物搭配和應用場景

茶飲和氣泡酒作為歷史悠久的飲品，一直都有各自適用的搭配場景，甜品與茶飲是下午茶的標配，而在晚宴上來一瓶氣泡酒也是再合適不過。如果將二者融合，會創造出全新的場景嗎？

圖片來源：Saicho官網

創始人Charlie曾表示，Saicho旨在為世界各地的正餐晚宴或休閑小聚帶去全新口感的飲品?；诖朔N理念而開發的這款氣泡冷萃茶，能夠與多種食物搭配，讓人既能夠體驗到酒飲般的暢爽愜意，也能細細品味優雅綿長的混合香氛，是無醇酒飲市場上一種新的產品形態。

產品基礎信息：

產地國：英國

公司&品牌：Saicho Sparkling Cold Brew Teas

品類：飲料 / 酒精飲料

適用人群：成人，特別是不適宜飲酒人群

配料表：

大吉嶺茶口味：24小時冷泡大吉嶺茶（93%）、濃縮白葡萄汁、檸檬酸、維生素C、二氧化碳。

日式焙炒綠茶口味：24小時冷泡日式焙炒綠茶（93%）、濃縮白葡萄汁、檸檬酸、維生素C、二氧化碳。

茉莉花茶口味：24小時冷泡茉莉花茶（93%）、濃縮白葡萄汁、檸檬酸、維生素C、二氧化碳。

營養成分表：

儲存條件：常溫貯存

規格&售價：700mL/10.99￡

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