來源：艾媒咨詢（ID：iiMediaResearch）
農歷新年臨近，年味兒也漸漸濃了起來。隨著新冠疫情防控政策的優化調整，消費正在逐漸回暖。春節不僅承載著人們團圓過年的愿望，也是一年當中最具消費爆發力的節日。春節置辦年貨是家家戶戶少不了的傳統，“年貨節”也成了各大購物平臺和商家發力的時間節點。
天貓、淘寶從12月27日開啟預熱，活動延續至1月4日，如果算上后續春節不打烊時期，年貨活動將持續至大年初八；唯品會從12月29日早10點開啟，延續至1月21日（除夕）當天；京東和抖音的“戰線”拉得更長，京東從2022年12月26日一直持續到2023年1月28日，34天超長待機；“抖音好物年貨節”從12月28日至1月7日，加上“春節不打烊”時期將持續到1月31日。
各大電商平臺早已摩拳擦掌，全力備戰即將到來的消費高峰。疫情封控期間被壓抑的消費需求逐步釋放，疊加最具消費爆發力的春節，使得今年的年貨節極具“想象力”。那么，2023年的年貨市場出現了怎樣的消費新趨勢？什么樣的產品更能戳中消費者的心？
年關之際，為客觀反映當前消費者狀況及消費需求，艾媒智庫（data.iimedia.cn）聯合草莓派網民行為調查與計算分析系統，開展主題為“中國新春年貨消費行為洞察調研數據”的全國隨機抽樣調查，以更好幫助人們了解我國年貨市場的消費群體、消費意愿和市場趨勢。
在本次調研中，男性占比41.2%，女性占比58.8%；31-40歲人群占比最大，為55%，其次是21-30歲人群，占比32%；月可支配收入5001-8000元，占比31.2%，其次是8001-10000元，占比22.8%。
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“購物養生”升溫，健康禮品受寵
艾媒咨詢調研數據顯示，超九成受訪用戶今年有購置年貨的打算。且購買年貨預算主要集中在501-2000元，占比52.84%，預算為2001-3000元占比19.14%?？梢?，購買年貨是所有人關注的頭等大事，一份“年貨清單”，包含著濃濃的年味、親情味和人情味。
值得注意的是，調研發現，“買健康”已成為當下置辦年貨和送禮的主要趨勢。在本次調研中，受訪用戶計劃或已購置的年貨類型，除了休閑零食、堅果炒貨、酒水飲料、水果生鮮、禽畜肉類等傳統年貨之外，營養保健品也赫然在列，成為越來越多人的年貨選擇。' fill='%23FFFFFF'%3E%3Crect x='249' y='126' width='1' height='1'%3E%3C/rect%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E)
在受訪用戶的送禮清單上，酒水飲料、休閑零食、營養保健產品（如維生素、燕窩）呼聲較高，分別占61.62%、57.42%、55.17%。
在購買休閑零食、保健食品或酒水飲料時，受訪用戶也更關注產品是否純天然、無添加、無糖或低糖、非油炸或0脂0卡等健康因素。
艾媒咨詢分析師認為，疫情加速了消費者健康意識的覺醒，人們對營養養生的需求也逐漸增多，消費者對于具有健康、綠色概念的年貨青睞有加，呈現出“購物養生、健康是禮”的消費趨勢。
據天貓日前發布的當代新年貨的九大趨勢顯示，2022年，健康成了生活頭等大事。血氧儀、溫度計、消毒液、抗原檢測試劑盒等物資需求在短期內激增，就連充當“心理安慰劑”的黃桃罐頭也成了熱銷單品。
“陽康”后的恢復，提升免疫力也成了剛需。數據顯示，唯品會年貨節以來，益生菌銷量同比增長5倍以上，維生素銷量同比翻倍。營養保健品成為今年春節消費者關注的重點，越來越多的人愿意為“健康”買單。
年貨有了選擇方向，在哪些平臺購買也是消費者最為關心的事情。調研數據顯示，79.33%的受訪用戶選擇在線下商超購買年貨，67.82%的受訪用戶選擇線上網購年貨，有55.06%的受訪用戶選擇在批發市場購買年貨。
受訪用戶購買年貨時最常使用的電商平臺是淘寶、京東、拼多多、抖音等，美團等即時零售平臺、微商及社群團購也成購買渠道之一。
隨著線上購買年貨逐漸成為新風尚，不少漂泊在外的游子早已在手機上提前下單了年貨，待到返鄉時不用大包小包拎著，“人未到家，年貨已在路上”的新趨勢越發火熱。
買年貨不再局限于商超、集市等，線上電商平臺、即時零售平臺也成為主要購買渠道，年貨市場的銷售渠道正朝多元化趨勢發展。艾媒咨詢分析師認為，隨著人們消費習慣的改變，商家將更加重視線上市場的開拓，未來線上市場的占比將有望超過線下市場。線上線下深度融合，短板互補將會是未來中國年貨乃至零售市場的發展趨勢。
此外，調研數據顯示，產品質量、價格，產品是否健康養生、有功能性，購買是否便利是影響消費者購置年貨的主要因素，分別占比63.94%、54.79%、52.70%、42.86%。
產品品質、功能、價格、服務仍是消費者最為關注的因素，不管是線上電商平臺，還是線下商家，如何讓消費者買得放心、用得舒心才是最終贏得消費者的關鍵所在。03
搶占年夜飯C位，預制菜成年貨新寵
作為新春佳節的重頭戲，象征團圓美滿的年夜飯是中國人一年中最重要的一餐。然而制作一桌精美可口的年夜飯不是易事，預制菜因制作快、口味佳、種類多，受到消費者青睞。
調研數據顯示，在今年計劃或已購置的年貨類型中，有26.91%的受訪用戶選擇購買預制菜，預制菜成為年貨新寵。不少知名老字號爭相在線上平臺開啟年夜飯預制菜大餐，沃爾瑪、盒馬、叮咚買菜等商超和生鮮電商也紛紛上線多樣化、高品質的年夜飯預制菜產品，無論是線下商超，還是線上平臺，年夜飯套餐的訂單量都迎來暴漲。
盒馬數據顯示，元旦以來，預制年菜的銷量周環比上漲近4倍；叮咚買菜數據顯示，目前年夜飯相關菜品銷量同比去年增長5倍；京東小時購數據顯示，年貨節期間，水餃、餛飩銷售環比節前增長89%，預制菜等新品也頗受歡迎，半成品凈菜環比節前增長79%。
在購物平臺輸入預制菜關鍵詞檢索，各種預制菜產品映入眼簾，有些產品銷量高達2w+。有網友表示，現代人都渴望享受輕松舒適的生活，預制菜方便省事，足不出戶就能嘗到全國各地的特色美食，輕輕松松就能做出一桌年夜飯，省心又美味。
消費群體對預制菜的熱情“擁抱”，也推動預制菜產業站穩“風口”。艾媒咨詢數據顯示，2022年中國預制菜市場規模達4196億元，同比增長21.3%，預計未來中國預制菜市場保持較高的增長速度，2026年預制菜市場規模將達10720億元。預制菜B端、C端同時發力，已步入發展的黃金時期。
04
關注顏值和文化，生肖、國潮元素助力年貨出圈
調研數據顯示，超五成受訪用戶表示會購買“新春限定款”年貨，中國傳統元素、國潮風格、生肖元素是受訪用戶最青睞的新春限定產品元素。
兔年新春將至，酒水、糖果、服飾、配飾、玩具等紛紛推出了生肖兔主題商品。在電商平臺上，兔子公仔、兔子擺件、兔子貼畫、兔年春聯、兔子手鏈、兔子小夜燈等生肖元素新春產品銷量走俏。
京東新百貨年貨節消費數據顯示，自2022年12月29日晚8點至今，京東新百貨新年紅、兔年生肖商品持續表現強勁消費力。
此外，除了生肖元素，美感與內涵兼具的國潮風也成為年貨消費熱點。眾多國貨品牌紛紛推出“國潮”系列商品，百草味聯手國家寶藏與國潮書法大師朱敬一，推出系列年貨禮盒；臻味聯合《上新了故宮》，推出國潮包裝+精品堅果的年貨禮盒；京東居家特別聯合故宮文創、國家博物館、國家圖書館、布達拉宮、敦煌博物館等知名博物館，推出一大批兼具匠心設計和文化氣息的“文創年貨”，包括博物館主題日歷、春聯禮盒、年味掛件等精致飾品。
從零食堅果到服裝配飾，從文創產品到老字號品牌，從無不披上了國潮風、兔年生肖等元素的外衣，吸引了一眾年輕消費者。京東消費數據顯示，國潮是Z世代春節送禮消費趨勢的重要特點之一，春節前夕包含IP年貨禮盒在內的多品類禮盒類產品熱銷, 尤其是國風IP禮盒訂單量同比增長300%。
值得注意的是，貼上了國潮、生肖等標簽后，產品價格也是顯而易見地飛漲。調研數據顯示，受訪用戶認為新春限定款產品雖然是商家的一種促銷手段，但是也烘托著過年年味，寄托著對新年的美好祝福，因而能夠接受一定程度的產品溢價。55.28%受訪用戶表示能夠接受5-10%范圍內的產品溢價，24.93%受訪用戶表示能夠接受5%以內的產品溢價。
品牌是面子，產品是里子。隨著生活水平的提高，文化自信的提升，越來越多的消費者愿意為高品質的產品買單，精美又具有文化內涵的年貨產品自然更受消費者追捧。
如今，農歷新年漸行漸近，線上線下年貨節正如火如荼進行中。小小年貨折射出了新興消費觀念和消費方式的變化，同時也反映出中國經濟的騰飛以及消費者對多彩生活的向往。
年貨是家的味道，團圓是春節永恒不變的主題。在此也提醒大家，“年貨消費”應科學理性，切莫盲目追求低價，沖動消費。
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