【新品介紹】

近日，來自西班牙的調味品公司Cataliment 推出了一款以濃縮番茄為原料的加工產品，名為番茄珍珠。



Foodaily研究院了解到，產品由約5毫米的球體組成，每一個小顆粒均由番茄濃縮物組成，具有奶油質地，顏色紅潤、有光澤。番茄的濃郁香氣被包裹其中，非常適合搭配和調味各種菜肴，例如沙拉、開胃小菜、冷熱奶油、面食等等。



在產品包裝上，有一個可掃描的二維碼，鏈接到 Cataliment，其中包含豐富的食譜和做菜的靈感，通過與用戶的交互，拉進消費者與品牌的距離。產品保質期為18個月，開蓋后可需在10天內食用完畢。目前產品售價為79美元/270g。

產品的創新之處在于，將日常的番茄醬做成類似魚子醬的形式，更加適用于各式各樣的菜肴或者點心，為番茄醬的運用拓展出更多空間，衍生出更多的食用場景。在口感上，消費者可體會到番茄珍珠在口中爆開的體驗感，與傳統番茄醬相比更添趣味性。

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