來源：全食在線（ID：iallfood）

口香糖這個神奇的糖果品類存在多年，作為“口腔肌肉按摩儀”的它，如今卻面臨被淘汰的境地，原因是傳統口香糖的賣點已經點燃不了消費者的興趣。

但口香糖卻不甘就這樣被淘汰，它們在品牌腦洞大開的想法中，打算出其不意的給消費者致命誘惑，但會成功嗎？

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口香糖的新身份

如今口香糖已經進入一個令人興奮的領域，清新口氣不再是口香糖為消費者提供的首要服務，因為在品牌們的努力下，為口香糖找到了新的發展方向。

功能性，是口香糖背負的新任務，雖然這一概念并不超前，因為功能性食品早就出現在零食、飲料、保健品等品類，但是放在口香糖身上，卻是一次新的體驗。

據Mintel在2024年發布的英國口香糖和糖果報告顯示，雖然消費者的健康飲食努力導致傳統含糖糖果的銷量下降，但口香糖有機會通過強調其健康特性來吸引消費者。

報告發現，62%的受訪消費者對具有牙齒健康益處的多種口香糖產品感興趣，67%的18歲以下孩子的父母愿意鼓勵他們的孩子咀嚼口香糖，如果強調這些益處的話。一些最常見和長期存在的功能性口香糖包括用于戒煙和戒煙的口香糖，而許多口香糖品牌宣傳其無糖口香糖對牙齒和口腔健康有益。

但是口香糖的功能性已經不僅局限于口腔健康，消費者對對富含維生素、具有增強能量和免疫支持等功效的口香糖的需求日益增加。

顯然口香糖想從功能性入手，但消費者買賬嗎？

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它們都在嘗試改變

今年1月份，瑪氏對 Orbit、Extra、Freedent 和 Yida 品牌進行了改版，推出了一個全新的全球品牌平臺：“Chew You Good”。這一舉措旨在將這家食品巨頭的口香糖重新定位為“日常必需品”，重點關注整體健康。

口香糖品牌ADM 推出了一款“健康口香糖”概念產品，其特色是動物雙歧桿菌(BPL1) 后生元成分。ADM 的功能性口香糖為膠囊和軟糖等更傳統的后生元補充劑形式提供了一種創新的替代品，后者在功能性食品和飲料領域也越來越受歡迎。

顯然口香糖已經開始向推動腸道健康的方向發展了。畢竟在過去幾年，口香糖領域的創新瞄準了廣泛的健康領域。腸道健康和免疫力繼續受到強烈關注，益生菌、益生元和后生元成分在功能性食品領域越來越受歡迎。

Sweet Victory 是一家食品科技初創公司，由 Shimrit Lev 和 Gitit Lahav 在以色列創立。該公司開發了一種口香糖，旨在通過阻斷誘人食物的甜味來對抗對糖的渴望。例如，該公司聲稱，咀嚼口香糖后不久吃巧克力，其味道更像普通黃油，而不是巧克力愛好者想要的甜奶油味。

其功效在于其活性成分，該成分來自匙羹藤植物。這種植物含有匙羹藤酸分子，據報道，這種分子可以像葡萄糖分子一樣填充味蕾上的相同受體，并在食用糖后減少口腔內的甜味感，從而有助于消除食欲。

除此之外，能夠緩解壓力的口香糖也開始出現，它的問世也吸引了當今壓力大、焦慮和時間緊迫的消費者的注意。

2023年，澳大利亞初創公司 MindGum 推出產品，旨在幫助消費者“充分利用”一天。他們的口香糖含有“認知增強劑”，每兩片含 60 毫克咖啡因，以及維生素 B6、B12、B9 和 D3，旨在提高注意力、精力和情緒。

Apollo Energy Gum，這是由美國能量飲料公司Liquid Core旗下品牌Apollo推出的一款能量口香糖。它結合了口香糖和咖啡，提供快速的能量提升，其效果據稱是能量飲料或咖啡的兩倍。

貓頭鷹先生也是一個主打輕功能口香糖的品牌，它依靠創新原料和配方，提供多種口香糖產品，如針對美白牙齒的潔白系列、解酒的暢飲系列、開車時醒腦的駕駛系列，以及彩虹系列等。這些產品旨在解決消費者的不同需求，如提神醒腦、控制食欲、恢復體力等。

BubbleCalm Sugar-free Gum：這款口香糖添加了纈草根、洋甘菊等草藥提取物以及γ-氨基丁酸，具有安神鎮靜、舒緩助眠的功效。

Mighty Gum：這個品牌將維生素與口香糖結合，推出了含有11種增強免疫力物質的薄荷味免疫增強型口香糖，讓消費者輕松獲取必需營養。

總之，越來越多的口香糖品牌都推出了功能性口香糖產品。那么在廣闊的中國市場，功能性口香糖會吃香嘛？

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國內市場會受歡迎嗎？

在中國市場口香糖品牌有很多，比如我們熟悉的益達、綠箭、炫邁、曼妥思、箭牌5，比巴卜、大大等品牌，但目前中國市場上關于功能性的口香糖產品并不多，即便是有也僅局限于護齒。

那么功能性口香糖在中國市場會受歡迎嗎？在全食在線看來，功能性口香糖可能并不會有想象中的那么受歡迎。雖然健康需求已經成為當下消費市場的主流需求，但在中國具備功能性的產品太多了。

比如提神有咖啡，紅牛、東鵬特飲，運動有電解質飲料，養生有中式養生飲品，如果非要在嘴里放點什么有嚼頭的功能性食品，那么壓片糖果、蒟蒻果凍都是很好的替代品。

所以中國消費者并不缺功能性產品，相反消費者對口香糖依舊保持初心，那就是清新口氣。

但最近出現的壓片糖果也很好的解決了這個需求，所以口香糖品類在中國市場其實增速逐漸放緩，成為消磨時間的一款糖果。如果為他加上功能性的屬性，短期內可能會吸引消費者注意，但如果功能性口香糖價格超過消費者心理期望值的話，那么消費者也會尋找新的替代品。

不信，你可以想一想，你有多久沒有嚼過口香糖了。