國務院辦公廳日前印發了《國家食品安全監管體系“十二五”規劃》，這個規劃明確了“十二五”期間若干重要建設目標。規劃明確，“十二五”期間食品污染物和有害因素監測覆蓋全部縣級行政區域，食品生產經營者安全信用檔案全面建立等。

這個規劃貫徹落實《國務院關于加強食品安全工作的決定》有關要求，緊緊圍繞完善食品安全監管體系和增強監管能力，提出在“十二五”期間，全面推進法規標準、監測評估、檢驗檢測、過程控制、進出口食品監管、應急管理、協調機制、科技支撐、食品安全誠信、宣教培訓等十大體系建設，并針對其中的薄弱環節和急需解決的突出問題，著力抓好食品安全追溯系統和互聯互通信息平臺等9項重點建設任務。

規劃明確了“十二五”期間若干重要建設目標，如省、市、縣三級食品安全監管隊伍全面完成裝備配備的標準化建設；食品安全事故防范處置能力大幅度增強，重大食品安全事故能得到有效防范和及時處置；食品污染物和有害因素監測覆蓋全部縣級行政區域，監測點由344個擴大到2870個，監測樣本量從12．4萬個/年擴大到287萬個/年；食源性疾病監測網絡哨點醫院由312個擴大到3120個；食品生產經營者安全信用檔案全面建立等。