為應對食品飲料行業快速變革，雀巢宣布全面升級研發體系，重點強化生物技術創新能力并籌建全球食品營養行業首個深科技研究中心。公司通過精簡研發架構提升效率，將資源聚焦母嬰營養、醫學營養、健康老齡等關鍵增長領域，并著力開發精準發酵技術、新型生物活性成分等前沿技術。

據悉，雀巢耗資打造的深科技中心將于2026年在瑞士奧爾貝落成，重點攻關智能傳感、人工智能及機器人技術，推動智能咖啡機等創新產品開發。首席技術官斯特凡·帕爾澤強調，此次變革將構建"全生命周期精準營養"體系，通過生物科技獲得臨床驗證的新原料，同時借助深科技提升全產業鏈創新效率。

首席執行官馬克·施奈德表示，該戰略是"雀巢良性循環"計劃的核心部分，通過運營優化釋放資金用于數字化轉型，最終實現可持續增長。目前企業已建立覆蓋基礎研究到商業轉化的完整生物技術平臺，在母乳低聚糖等關鍵營養素研發方面取得突破。（來源：Foodbev）原文鏈接