6月20日，海底撈廣州首家鮮切牛肉主題店正式入駐海珠區富力海珠城。據了解，該店主打"工廠到餐桌4小時"鮮切模式，由潮汕籍廚師團隊負責原料現切配餐。這是海底撈首次在華南地區引入鮮切牛肉細分品類門店。企業相關負責人表示，該店選址廣州主要基于當地餐飲消費市場對牛肉品類的高接受度，以及供應鏈響應時效的技術保障能力。（來源：新浪財經）原文鏈接