iModerate研究技術中心的最新研究顯示，消費者正試圖吃的更健康，卻不知道如何做。這項研究側重于健康飲食，調查消費者對以下兩個特定食物群的看法：含有天然健康因子的功能食品，如藍莓具有抗氧化劑；營養強化食品，如強化鈣和維生素的面食。研究發現，當人們有強烈的愿望想吃的更健康時，大多數并不知道健康飲食意味著什么，以及如何使它們適合自己的實際情況。目前，我們缺乏信息，因為它涉及到什么類型的食品是健康的，這些食物能提供哪些特定的健康作用——這對消費者是一個挑戰。

以色列LycoRed股份有限公司是一家跨國公司，它獨有的一項從番茄中提取多元茄紅素有機酸的方法被授予了歐洲專利。該方法是番茄提取中“新的食品批準” (2009/355/EC)以及食品添加劑E 160d(ii) (歐盟指令 2008/128/EC)的基礎。LycoRed在其他地區包括美國也擁有類似的專利。在美國該項專利(USP 7,641,931)是GRAS 認定(GNR 155 and 163)以及著色劑申請(21 CFR 73.585)的基礎。

根據全球慈善機構Oxfam的說法，食品價格無情的增長威脅著更多的人陷入饑荒。該組織敦促世界領導人立即采取行動，否則將有百萬發展中國家的人將被迫挨餓。Oxfam說道，發展中國家上漲的玉米，大豆和小麥價格正威脅著他們最窮困的人民。該慈善機構還說，玉米儲存達到六年來最低。

營養層（Stratum Nutrition）是諾偉思國際企業的一個項目，關注于功能和特色配料中的營養，正獨立開展研究并與KS Sabetha的威戈技術研究中心以及內布拉斯加大學和林肯大學的食品加工中心合作，共同調查他們的Artinia特殊纖維在壓制早餐谷物的作用——帶有卓越的感官特點和物理特性。

澳洲和新西蘭食品標準局呼吁采取世界衛生組織（WHO）在該區域內對包裝水的化學品限制。根據澳洲和新西蘭食品標準局（FSANZ），這項應用已被澳洲瓶裝水協會接受，這是由澳洲飲料委員會（ABC）所支持的。

由于兩種日本品牌嬰兒牛奶配方碘缺乏，所以香港計劃對嬰兒進行檢查。香港食品安全中心（CFS）說道，對Wakodo和Morinaga兩個品牌的能量和營養水平的標準檢測顯示其低碘水平。香港衛生部（DOH）說將會對消費該品牌的嬰兒進行檢查。

公司CEO兼主席Rodney Sacks對截至7月30日能量巨人第二季度的業績作了報告，美國的能量類飲料的銷售額比去年增長了16.5％（第一季度有小幅下滑），歐洲、中東和非洲整體的凈銷售額同比增長51.6％。Sacks說，巨人有信心繼續擴大美國市場份額并保持銷售增長（尤其是在顧客滿意度低迷時期）；但歐洲市場就不怎么景氣了；慶幸的是，亞洲市場則充滿了無限可能。

雀巢聲稱：“去年，雀巢公司推出的新技術使得雀巢NAN H.A. 1金裝和轉換氯化鈣、氯化鉀的產品得以誕生，新產品擁有的口感和平滑的質地都堪稱上乘。并且根據兒科醫生的建議，我們還提高了其營養價值?！庇行┫M者就喂食兒童該產品后，其中部分孩童出現皮疹、深綠色的大便、脫水、嘔吐等癥狀對該公司進行投訴。更有些線上消費者對該新產品進行了嚴厲的批評。

EFSA（歐洲食品安全局）負責食品接觸材料、酶香料和加工助劑（CEF）的小組成員根據回收技術分類原則，評估了10個PET（苯二甲酸乙二醇酯）的回收過程。EFSA認為基于 VACUREMA初級技術的LuxPET，Jayplas，PolyQuest和CIER，VACUREMA并不安全。凈化Preformia，STF，MPTS，PET PET和生態塑料，都是基于相同的Starlinger IV +技術。

地中海食品專家已經啟動了四個橄欖變體出土的開胃小菜類別。莫吉托橄欖味、迷迭香黑胡椒橄欖味、皮爾皮爾橄欖味、辣椒醬檸檬橄欖味

西拉夫通過能夠放下600多罐的超大容量的Robimat XL，擴大了它的Robimat采購員的范圍。Robimat XL擁有一個機械臂和可以給出小于10秒的銷售周期的傳送帶傳輸系統。

國家統計局近日公布的數據顯示，6月份全國居民消費價格總水平（CPI）同比上漲2.2%，創下29個月以來的新低。據分析，肉禽及其制品、蛋類價格的下降，是影響6月份CPI走低的主因。權重較大的豬肉價格已經連續5個月下跌，同比降幅擴大至12.2%。作為豬肉主要的替代品種，雞肉價格在今年春節過后也一直處于回落調整狀態。肉雞養殖產業鏈中的部分品種走勢更是從去年的大起走向了大落，該行業正面臨嚴峻考驗。

針對進軍商業地產的傳聞，8月2日，海底撈在給記者官方回應中并未明確肯定或否定進入商業地產，僅表示海底撈簡陽店是海底撈的發源店，隨著簡陽城區的不斷發展，該店也受到了發展的制約，海底撈將另擇土地進行改建、擴建。官方回應稱“海底撈長期從事的是火鍋業態的經營，目前公司仍然是致力于把火鍋這個業態做好?！?/div>