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新消息

砷與大米：誰說糙米更健康？

7月17日，在瑞士日內瓦舉辦的年度大會上，國際食品安全法典委員會首次通過了大米中砷的限量標準：每千克0.2毫克。這一標準的起草由中國牽頭的工作組完成，之所以要制定這樣一個標準，是因為大米存在砷污染，影響了人體健康。

澎湃新聞

2014.09.10