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Fast Company近日發布了2021年全球最具創新力公司榜單。過去一年，在每個行業中，全球各地的公司都面臨著或多或少的生存方面的挑戰和威脅，有的公司在掙扎中失敗，有的僥幸存活，有的轉危為機逆勢增長。為了表彰這些
Foodaily每日食品
2021.03.22
享用美味，可不僅僅靠嘴巴。運用科技手段，給你的一頓飯插上翅膀！進入智能互聯網時代，傳統的就餐形式早已滿足不了追求新奇時尚與個性感覺的新生代們。消費升級催生出體驗經濟這一概念。無論是居家飲食，還是外出就
Foodaily每日食品
2021.03.05
2020年，是極不平凡的一年，不僅國際國內環境形勢嚴峻，食品行業也波濤洶涌。Foodaily特別策劃2020年終盤點系列文章，希望以觀察、復盤、展望、創新為出發點，為行業梳理出一個清晰的脈絡，共同推動「新食品時代」。
Foodaily每日食品
2021.02.01
生鮮電商如何解決產品損耗高的難題？保鮮黑科技能否為生鮮騰飛插上翅膀？剛剛告別的2020年，生鮮電商行業再度成為消費領域的競爭焦點。在資本扶持下，互聯網巨頭紛紛入局社區團購，借助生鮮到家業務抓取更多流量和用
Foodaily每日食品
2021.01.04
替代蛋白產業如火如荼，微生物發酵憑什么成為支柱技術？發酵替代蛋白的商業畫卷美在何處？發酵食品已經存在數千年。古人利用微生物發酵來保存食物，從釀酒、泡菜、發酵乳，到地域性食品，如納豆、天培（印尼傳統發酵
Foodaily每日食品
2020.12.23
后生元時代悄然來臨。隨著后生元商業化進程的推進，它將給食品產業帶來多少變革與商機？當人們開始對腸道健康有了更深入的認知后，益生菌就成為市場上最受關注的原料之一。日本是全球益生菌最成熟的市場，超市、便利
Foodaily每日食品
2020.12.10
編者按：本文是ING集團旗下經濟策略部門發布的食品行業分析報告的一部分，ING集團是荷蘭的一家綜合型金融集團，業務涵蓋銀行、金融服務、保險規劃、資產管理等，在全球40多個國家開展業務，雇員超過5萬人，2019年收入
35斗
2020.04.28
編者按：本文是ING集團旗下經濟策略部門食品行業分析報告的一部分，ING集團是荷蘭的一家綜合型金融集團，業務涵蓋銀行、金融服務、保險規劃、資產管理等，在全球40多個國家開展業務，雇員超過5萬人，2019年收入超過1
35斗
2020.04.28
