每日早報 | 雀巢咖啡推出葡萄氣泡美式，怡寶上新「大大大」魔力運動飲料
食品人的資訊早餐
2025.04.03
1. 雀巢咖啡推出葡萄氣泡美式
近日，雀巢咖啡推出葡萄氣泡美式速溶咖啡，據介紹，該款產品冷水可溶，沖泡時自帶氣泡，并添加真實葡萄汁，整體口感清香沁爽、咖啡風味濃郁，同時0反式脂肪，熱量小于1顆蘋果。雀巢天貓官方旗艦店顯示售價13元/盒（5條）。原文鏈接
2. 怡寶上新「大大大」魔力運動飲料
4月2日，怡寶官方推出新款「大大大」魔力運動飲料。據介紹，該新品規格為1L，添加了電解質、氨基酸、GLU葡萄糖以及維生素B6，幫助身體代謝并提供能量。其1L的大容量設計，可滿足不同流汗場景下的需求，清爽更解渴，大瓶飲用更暢快。原文鏈接
3. 輕上推出白樺樹無糖茶
近日，輕上推出創新口味白樺樹無糖茶，新品有茉莉花茶、烏龍茶兩個口味。原料上，白樺樹汁源自大興安嶺北緯52°天然白樺林，入口甘冽清爽，帶有淡淡樹木香氣；茉莉花源自茉莉之鄉廣西橫縣，香氣濃郁；烏龍茶源自福建核心產區，濃郁純正，持久回甘。據悉，新品含茶多酚，并添加益生元，同時堅持五零配方（0糖0脂0色素0添加劑0能量），輕上天貓旗艦店顯示售價39.8元/箱（12瓶）。原文鏈接
5. 霸王茶姬將于4月3日啟動美股上市前PDIE
霸王茶姬將于4月3日啟動美股上市前PDIE（預路演），計劃登陸納斯達克交易所，股票代碼為“CHA”。
據了解，該公司已于3月26日向美國證券交易委員會（SEC）提交招股書，主承銷商包括花旗集團、摩根士丹利、中金公司和德意志銀行。
財務數據顯示，霸王茶姬2024年營收達124.05億元，同比增長167%，凈利潤25.15億元，凈利潤率20.3%處于行業高位。其全年GMV（商品交易總額）突破295億元，全球門店數量增至6440家，較2023年增長83.4%。（來源：金融界）原文鏈接
6. 《滅菌乳》標準1號修改單出爐，純牛奶明確禁用復原乳
近日，國家衛健委連同市場監管總局發布50項食品安全國家標準化9項修改單，其中包括GB 25190-2010《食品安全國家標準 滅菌乳》第1號修改單。與原國標內容相比，修改單明確生產滅菌乳只能以生乳為原料，不再允許使用復原乳（奶粉加水復原而成的牛奶）。
滅菌乳也叫純牛奶，市面上常見的伊利金典、蒙牛特侖蘇等都屬于此類產品。早在2005年，國務院就明確巴氏殺菌乳中禁止添加復原乳，鼓勵使用生鮮乳。2024年中央一號文件再次提出，“完善液態奶標準，規范復原乳標識，促進鮮奶消費”。據行業專家解讀，此次標準修訂就是為了落實中央一號文件要求，更好地發揮國產生鮮乳優勢。（來源：新京報）原文鏈接
7. 英敏特發布《2025全球食品與飲料趨勢：中國篇》報告
4月1日，英敏特發布《2025全球食品與飲料趨勢：中國篇》報告。報告指出，隨著GLP-1類減肥藥物興起，消費者對“食療”的認知正從添加功能型成分轉向滿足基礎營養需求。全球市場中，消費者選購食品飲料時更關注基礎營養，中國市場則特別關注“天然成分”。雀巢已經推出了專為“GLP-1用戶和注重體重管理的消費者”設計的VitalPursuit餐點，ADM開發了超過25種 GLP-1補充食品和補充劑概念，采用純凈的植物基成分。
報告還分析了回歸基礎營養趨勢對中國市場的影響，建議企業關注天然成分，滿足消費者對營養品質和安全性的新訴求。（來源：英敏特）原文鏈接
8. 周黑鴨2024年全年實現收益24.51億元
近日，周黑鴨近期披露2024年全年業績公告，實現收益24.51億元，同比減少10.7%；母公司擁有人應占年內溢利為9820.4萬元，同比下降15%。
周黑鴨表示，收益下滑一方面是因經濟環境有效需求不足，導致銷售量下降，收益隨之減少；另一方面是因集團調整門店策略，合理優化關閉低效門店，產生一定銷售損失。
報告期內，周黑鴨在門店策略上聚焦質量提升。一方面，對核心市場資源傾斜、低潛市場戰略收縮，果斷優化門店結構，合理閉店，堅決關閉位置不佳、長期虧損等低質門店，同時通過調整經營策略、強化營銷推廣等方式盤活低效門店。另一方面，聚焦存量門店提質，從門店環境打造、產品質量把控、服務流程優化等維度入手，不斷豐富產品品類與口味，持續提升單店店效。
截至2024年12月31日，周黑鴨擁有門店總數為3031家，其中，自營門店1591家，特許經營門店1440家。門店總數較2023年減少785家。（來源：新京報）原文鏈接
9. 美國功能飲料巨頭Celsius Holdings以18億美元完成對Alani Nutrition收購
美國功能飲料巨頭Celsius Holdings宣布以18億美元（約合人民幣130.88億元）正式完成對健康品牌Alani Nu的收購，旨在強化其在零糖功能飲料領域的市場地位。此次交易將整合雙方產品線，覆蓋更廣泛的健康消費群體。
Alani Nu憑借其高增長能量飲料產品及忠實用戶基礎，將作為獨立品牌繼續運營，原核心管理團隊留任顧問以確保平穩過渡。Celsius董事長兼CEO John Fieldly表示，此次收購將加速公司在能量飲料品類的創新，滿足消費者對健康功能性飲品的需求。行業分析指出，此次并購反映了食品飲料行業向健康化轉型的趨勢，合并后的集團有望在快速演變的功能飲料市場中獲得更大競爭優勢。（來源：foodbev）原文鏈接
10. 北美德樂集團收購Premier Juices果汁公司
北美德樂集團宣布收購Premier Juices公司，此舉將增強其在天然水果基產品與解決方案領域的供應能力。
成立于1993年的Premier Juices是一家國際水果濃縮汁及副產品供應商，總部位于美國佛羅里達州。德樂北美現有產品組合涵蓋天然香料、色素、健康原料以及多種植物基產品、配料系統和端到端解決方案。通過本次收購，集團將能提供更廣泛、更全面的產品體系。
Premier Juices在檸檬、青檸、芒果、百香果、菠蘿、番石榴、蔓越莓、葡萄柚、蘋果等水果制品領域的專業知識和產品組合，將進一步鞏固德樂在市場的領先地位。德樂將整合Premier Juices的混合調配、包裝及質控解決方案，為食品飲料、生命科學與營養行業以及餐飲服務、自有品牌業務提供定制化方案，從而擴展業務能力。
此次交易還包括接管位于美國特拉華州的關鍵物流樞紐，該戰略基地將提升供應鏈效率。德樂北美表示，通過優化分銷網絡，將為該地區客戶提供更可靠、更靈活的服務。（來源：foodbev）原文鏈接
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