每日早報 | ?娃哈哈推出首款無糖茶新品“娃小宗”，星巴克茶咖系列全新上市
食品人的資訊早餐
2025.05.15
1. 娃哈哈推出首款無糖茶新品“娃小宗”
近日，據食品板消息，宏勝飲料集團于2025年4月申請"娃小宗"商標，并推出首款無糖茶新品，包裝由旗下松裕印刷公司經2000余次測試完成高速貼標技術升級。值得關注的是，該商標未注冊于娃哈哈主體公司，而是通過宗馥莉執掌的宏勝集團布局，被視為對近期商標爭議的回應。
財報顯示，宗馥莉主導的數字化改革成效顯著：2025年一季度營收增速超30%，包裝水市場份額從9.42%躍升至17.07%，含乳飲料及速食粥市占率亦穩步提升。面對茶飲紅海競爭，"娃小宗"能否延續改革紅利仍需觀察。（來源：食品板）原文鏈接
2. 星巴克宣布推出即飲茶咖系列新品
近日，星巴克即飲推出了兩款茶咖新品——茉莉拿鐵和鐵觀音烏龍拿鐵，標志著星巴克即飲切入茶咖風口。
其中，茉莉拿鐵選用廣西橫州特級七窨茉莉花茶。對比市售純茶即飲產品常用的六窨，七窨工藝雖然成本更高，但能帶來更濃郁、更穩定的花香。鐵觀音烏龍拿鐵則甄選安溪特級鐵觀音，蘭花香與花果香交織出甘醇尾韻。?同時，星巴克即飲茶咖新品采用了低糖配方，通過反復調試，把控咖啡因含量，在保留醇厚口感的同時實現風味平衡。
星巴克即飲咖啡旗艦店顯示，新品售價59.9元/6瓶*270ml（來源：星巴克）原文鏈接
3. 雀巢上新錫蘭紅茶黑咖啡、普洱黑茶黑咖啡
5月14日，雀巢推出兩款新品：錫蘭紅茶黑咖啡、普洱黑茶黑咖啡。據介紹，錫蘭紅茶黑咖啡使用深烘咖啡搭配斯里蘭卡錫蘭紅茶，濃香馥郁；普洱黑茶黑咖啡使用深烘咖啡搭配云南普洱茶，清香回甘。新品含雙重咖啡因與>15.6%茶多酚，并且0糖0脂0卡。雀巢天貓官方旗艦顯示，新品售價55.9元/盒。原文鏈接
4. 投資3.2億！李子園將進軍奶粉市場，還布局功能飲料與啤酒
在近日召開的業績說明會上，有投資者向李子園提問：未來有哪些計劃來穩定和提升公司凈利潤水平，李子園回應稱有四方面的計劃，其中一條是優化產業布局，2025年聚焦奶粉及乳制品生產與銷售，向上游產業鏈延伸。意味著該公司將進軍奶粉市場。
與此同時，李子園還擬投資3.2億元建設“李子園日處理1000噸生乳深加工項目”，并成立全新子公司，向奶粉生產發力。據悉，隨著業績壓力加大，李子園在大單品甜牛奶以外正尋求多元化產品布局，除奶粉外還布局了植物蛋白飲料、維生素飲料、茶味啤酒等。（來源：南方都市報）原文鏈接
5. 132.8億，統一四月份營收再創歷史新高
近日，統一對外公布了四月份的成績單。數據顯示，在剛剛過去的四月份，統一營收達562億新臺幣（約合人民幣約132.8億元），年增7.3%，創歷史同期新高。累計今年前四月，統一營收業績達到了2254.7億新臺幣（約合人民幣533.2億元），年增6.8%。
與此同時，統一超也公布了四月營收成績單，具體數據位285.2億新臺幣（約合人民幣67.5億元），年增6.3%，同樣創下了歷史同期新高。今年前四月，統一超累計營收達1131.6億新臺幣（約合人民幣267.7億元），年增4.8%。（來源：食品板）原文鏈接
6. 伊利旗下品牌妙芝推出新品“妙芝脆奶酪”
近日，伊利旗下品牌妙芝推出新品“妙芝脆奶酪”。據了解，脆奶酪以奶酪本酪作為基底，保留了奶酪的高鈣高蛋白優勢，是濃縮的牛奶精華。其每百克的蛋白質含量相當于5杯牛奶。市面上的奶酪概念脆零食，大多是少量干酪粉添加，基礎還是以玉米粉為主的膨化類零食。
區別于市面的再制干酪產品，妙芝脆奶酪通過創新的工藝將奶酪內的水分通過微波烘干，只保留4%左右的水分，降低了微生物風險同時，實現產品干酪添加量≥76%，讓濃縮后的奶酪不僅呈現出酥脆區別于傳統奶酪軟糯的口感，也使得產品在穩定性方面得以保障。原文鏈接
7. 達能全新推出Oikos蛋白奶昔
據報道，全球食品巨頭達能正在推出一種 Oikos 蛋白質奶昔，主打"功能性+便攜"概念，成為該品牌首個非冷藏產品，將高蛋白酸奶的冷藏區優勢延伸至常溫貨架。每瓶12盎司含30克蛋白質、5克益生元纖維及維生素AD，營養配方超越傳統僅強調蛋白質的競品。產品現推出香草/巧克力/焦糖海鹽三款口味，首輪登陸亞馬遜、克羅格等渠道，今夏將進駐沃爾瑪、Costco等大型連鎖。
值得注意的是，Oikos品牌2024年零售額激增40%，首次突破10億美元年銷售額，既受益于健康飲食潮流，也得益于GLP-1減肥藥物使用者對高蛋白、小份量食品的需求。達能北美酸奶總裁Rafael Acevedo指出，蛋白奶昔去年整體市場增長15%，是當前增速最快的品類之一。此次創新不僅延續品牌高蛋白基因，更標志著Oikos從酸奶專家向綜合營養品牌轉型的戰略升級。（來源：Fooddive）原文鏈接
8. 2025中國品牌價值500強”榜單發布，眾多食品飲料品牌上榜
近日，Brand Finance發布了“2025中國品牌價值500強”榜單。其中，貴州茅臺位列榜單第7名，成為本年度中國最具價值的食品飲料品牌。此外，在前50名中，五糧液排名第18位；中國乳業巨頭伊利排名第36；農夫山泉排名第37，占據飲料行業榜首。
榜單中還有眾多食品飲料品牌上榜，包括統一、洋河、蒙牛、雪花啤酒、海天、青島啤酒、古井貢酒、東鵬特飲、旺旺食品、金龍魚、康師傅、國緣、雙匯、萬州國際、哈爾濱啤酒、舍得酒業、貴州珍酒、張裕、惠氏啟賦、六個核桃、口子窖、光明乳業、迎駕貢酒、燕京啤酒、合生元、珠江啤酒、衡水老白干、今世緣、香飄飄等。（來源：Brand Finance）原文鏈接
9. 日清一季度內地業務增長超過9%
5月13日，日清食品發布公告，截至3月31日止三個月，公司實現收入10.72億港元（約合人民幣9.9億元），同比增加11.31%；公司擁有人應占溢利1.1億港元，同比減少6.71%。公告稱，香港地區及其他地區業務收入增加15.2%，主要由于各地區面類業務表現穩健以及非面類業務恢復增長和并入。中國內地業務收入增加9.1%，主要由于公司致力于擴大內陸地區的銷售，以及中國內地保持上升勢頭所致。（來源：日清官網）原文鏈接
10. 瑞幸被指即將在紐約開出美國首店
近日，茶咖觀察獲悉，瑞幸已在美國紐約布局2家門店，app及谷歌地圖可以搜索到門店地址，分別位于紐約百老匯755號、曼島中城6大道800號，各自名稱為“Luck In Coffee Shop”和“Luckin Coffee 2nd shop”，由此推測，百老匯店很可能為瑞幸在紐約的首家門店。目前，這兩家門店均處于裝修與招聘階段，預計將于近期對外營業。（來源：茶咖觀察）原文鏈接
11. 三全食品擬吸收合并子公司鄭州快廚
5月13日，三全食品（002216）發布公告，擬吸收合并其全資子公司鄭州快廚餐飲管理有限公司。
此次合并旨在整合集團內部資源，優化業務布局，減少管理層級和子公司數量，從而提升運營效率。合并完成后，鄭州快廚的獨立法人資格將被注銷，其全部資產、負債及人員將由公司承繼。
截至2024年12月31日，鄭州快廚的資產總額為1.03億元，凈資產為-664萬元，2024年營業收入為0元，凈利潤約虧損3萬元。此前，鄭州快廚為公司全資子公司，公司直接持有其90%的股權，間接持有其10%的股權。
公司表示，本次吸收合并不構成關聯交易，也不涉及重大資產重組，合并將不會對公司的正常經營和財務狀況產生重大影響。
2025年一季度，三全食品實現收入22.18億元，歸母凈利潤2.09億元。（來源：東方財富網）原文鏈接
12. “雪碧”更換配方？售后回復：配方改動時間是2019年，并非近期改動
近日，社交平臺有用戶發布對比圖片稱"雪碧檸檬味汽水配方發生變動"，配圖顯示產品標簽新增果葡糖漿、蔗糖素及安賽蜜等成分。該話題隨即引發消費者關注討論。
為核實情況，5月12日大皖新聞記者實地走訪商超渠道，對現行銷售的680ml、1.25L及2L三種規格雪碧檸檬味汽水進行核查。經比對，上述產品配料表中均明確標注含有果葡糖漿、蔗糖素、安賽蜜等食品添加劑成分。
針對配方調整疑問，記者當日致電雪碧官方客服熱線。雪碧售后專員通過回電確認：“雪碧的配方確實有改動過，并表示記得雪碧配方改動時間是在2019年，并非是近期改動的，現在的配方也是全部在標簽上明確備注的?！痹摴ぷ魅藛T認為，公司對配方做調整，是出于把飲料口味放在第一位考慮的。（來源：大皖新聞）原文鏈接
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