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新消息
在瑞幸因虛增交易量暴雷、市值一夜間蒸發掉48億美元之后，回頭再看喜茶先前曝出的融資新聞，會感到錢來得格外珍貴。36氪于3月23日披露的信息是：喜茶即將完成新一輪D輪融資，由高瓴資本和Coatue（蔻圖資本）聯合領投
第一財經YiMagazine
2020.04.18
2003年，SARS暴發后不久，星巴克在該年度報告的風險因素部分，將發生大流行病的可能排在威脅首位。然而，在今年3月初公布的業績說明中，星巴克卻將流行病風險放在了靠后的位置，排在經濟狀況疲軟、消費者口味改變、房
快消
2020.04.18
人工智能按需調味當傳統調味品行業遇到人工智能，會碰撞出怎樣的火花？不久前，有媒體報道稱，全球最大的調味品公司味好美計劃在今年通過自家數據和人工智能研發推出全新系列，將消費者喜愛的香腸和雞肉制成調味香料
消費日報
2020.04.18
上海的黃芽菜肉絲春卷、成都的甜皮鴨、還有韓式部隊鍋、日式壽喜燒這不是在報菜名，這些是生鮮超市盒馬在各個地區的暢銷菜品。在包裝上，這些菜品都標記著盒馬旗下自有品牌盒馬工坊的Logo。只有少數半成品菜需要簡單
第一財經商業數據中心
2020.04.16
危機中的契機：餐飲實體店遭遇滑鐵盧，餐飲零售化按下快進鍵。太難了！不開門愁，開了門更愁。新冠疫情的沖擊讓餐飲行業感受到了前所未有的艱難。保守估計，疫情讓餐飲業直接損失超過5000億元，雖然各地堂食陸續恢復
有味財經
2020.04.16
在這個全民皆中華小當家的特殊時期，會做飯已然站上食物鏈的頂端，成為收獲一堆??的必備技能?？墒菍τ诰◤N藝的中產階級來說，他們已然不滿足于擺拍出顏值美貌的ins照片，如何能在不經意間體現自己的
網易上流
2020.04.16
一項由中國連鎖經營協會所做的調研顯示，國內已有超過74%的連鎖餐飲企業自建了中央廚房，其中超過半數的餐飲品牌在研發標準化成品及半成品。3月底從廣州返京的張彤，未進小區，先被指引去附近的社區居委會報到。在完
第一財經YiMagazine
2020.04.15
繼魚豆腐、魚丸、蟹柳、甜不辣等火鍋料休閑化，擺脫冷鏈限制后，最近，關東煮也休閑化了。沖泡式關東煮，其實就是在方便酸辣粉的基礎上增加了休閑火鍋料，只需加入熱水，等上幾分鐘就能直接食用，跟沖泡方便面一個原
冷凍食品
2020.04.15
據說很多人都曾夢想開一間咖啡館，陽光、藤蔓、書本、貓咪。但事實上，咖啡生意不好做，每年都會死很多家，而且不僅是個人小店，就連資金雄厚的咖啡大佬也難免跌跤。臺灣咖啡圈的一位大咖就曾死的相當壯烈。2017年，
時趣互動
2020.04.15
在經歷了疫情這樣廣泛的集體性的危機之后，長期的居家和云生活打破了年輕人正常的生活規律，卻讓他們從日常的做飯和吃飯這些小事上尋找到了心流的體驗和一股治愈的力量食愈力。對他們而言，烹飪的意義已從「食欲」上
青年志Youthology
2020.04.15
霸氣橙子，我喝得比較多的是這個。4月1日，羅永浩在直播間吃播奈雪的茶。在老羅吆喝下，45000張奈雪的茶定制心意卡上架后1秒售罄。當天24時，奈雪的茶天貓店共售出近10萬件商品，銷售額約900萬。在直播領域，奈雪的茶
第一財經商業數據中心
2020.04.15
瑞幸咖啡收割資本市場，而小鹿茶就是向下沉市場的另一場收割。2019年7月瑞幸咖啡（LK.US）推出小鹿茶，兩個月之后，9月3日，瑞幸宣布將旗下小鹿茶作為獨立品牌運營，并推出新零售合伙人模式。隨后小鹿茶推出肖戰等多
財經涂鴉
2020.04.15
愚人節當晚，奈雪的茶出現在了羅永浩的直播首秀中。羅永浩舉著幾個白板，念了幾句介紹，喝了幾下奈雪，吃了幾口軟歐包，于是截至24點，奈雪共售出近10萬件8折心意卡，銷售額近千萬。再往前數幾天，3月29日，奈雪的茶
虎嗅APP
2020.04.10
菁財導讀你可能經常遇見具有革命性思想的，或對細枝末節一絲不茍的職業經理人，但是只有史蒂夫喬布斯神奇地做到了兩者兼備。博通CEO麥格雷據公開報道，現制茶飲行業領頭羊喜茶又低調地完成新一輪特別融資。說特別，是
菁財資本
2020.04.10
新消費導讀：如今，全球大都市的繁華地帶幾乎每個角落都有一家星巴克，但在1971年，它還只是一家為西雅圖犯困群眾送去咖啡因的小店，那時的Logo還是一只赤裸性感的美人魚，創始人也壓根沒想到一張小卡片能給他帶來一
新消費內參
2020.04.10
